Véronique Mermoud lebt in Fribourg. Sie hat 1978 mit Gisèle Sallin das Théâtre des Osses gegründet. Sie arbeitet in ihrem eigenen Theater als Schauspielerin und als künstlerische Leiterin. Sie spielt aber auch auf anderen Bühnen, zum Beispiel an der Comédie von Genf, wo sie mit Benno Besson zusammen arbeitet und die Rolle der Tartagliona im Stück « L'Oiseau vert » von Gozzi spielt. Die Tournee wird das Stück in der Schweiz, Frankreich, Belgien, Italien und Canada zeigen. Sie wurde mit dem Preis du Comédien ausgezeichnet und hat für ihre Schauspielkarriere den Anneau Hans-Reinhart erhalten, die wichtigste Auszeichnung des Schweizer Theater. Beim Fernsehen spielte sie in mehreren Episoden von « Sauvetage » mit und im Kino unter anderem beim Film von Ursula Meier « Les épaules solides ».